Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Okap kuchenny służy do czyszczenia powietrza zebranego z pieca z kurzu i tłuszczu, gazu z recyklingu i sadzy. A wysokość okapu nad kuchenką gazową i innymi rodzajami powierzchni kuchennych wpływa na jakość urządzenia i jego skuteczność.

Jak obliczyć wysokość między maską a piecem? Co wpływa na wysokość? Czy są jakieś standardy? A co się stanie, jeśli się nie spełnią? Wszystkie te pytania omówimy szczegółowo w naszym artykule, koncentrując się na rodzajach okapów kuchennych i zasadach obliczeń i pomiarów.

Rodzaje okapów kuchennych

Okapy są używane do wymuszonego zbierania produktów spalania, różnych zanieczyszczeń (tlenek azotu, dwutlenek węgla, różne substancje rakotwórcze) i nieprzyjemny zapach pojawiający się w powietrzu podczas gotowania. Taki system działa na zasadzie odkurzacza.

Standardowy kaptur składa się z następujących elementów: korpusu, silnika elektrycznego, wlotu powietrza, systemu wentylacji oraz filtrów tłuszczowych (a czasem węglowych).

Okap wyspowy jest idealnym rozwiązaniem dla dużych kuchni, a także szerokich pieców i powierzchni do gotowania. W tej sytuacji ważne jest rozważenie wzrostu kucharza.

W drodze usuwania powietrza z recyklingu urządzenia krążą i przepływają . W pierwszym przypadku powietrze po oczyszczeniu i przefiltrowaniu ponownie wchodzi do pomieszczenia, aw drugim przypadku jest wyświetlane na ulicy. Odpowiednie krążenie, jeśli dom nie ma wentylacji.

Nie tak dawno zaczęły pojawiać się kaptury, łączące te dwie technologie pracy z powietrzem.

Zgodnie z metodą okapy instalacyjne są kilku rodzajów. Wyspa, są przymocowane do sufitu. Narożnik zamontowany w rogu kuchni. Takie modele nadają się do małych kuchni.

Jeśli chodzi o instalację, wbudowany model kaptura można łatwo ukryć w szafce. Kopuła zamontowana na ścianie. Doskonale uzupełniają wnętrze, ale często występują duże rozmiary.

Wbudowany kaptur nadaje się do kuchni o dowolnym rozmiarze. Jest zamontowany w specjalnej szafce. Meble do tego celu są zamawiane lub przerabiane na już istniejące.

Ogólne zalecenia dotyczące bezpiecznej instalacji

Aby jednak jakikolwiek model kaptura działał wydajnie i spełniał swoje funkcje, musi być prawidłowo zainstalowany. Lepiej powierzyć to zadanie profesjonalistom.

Zatem na wysokość kaptura wpływają następujące czynniki:

  • standardowe zalecenia;
  • rodzaj płyty grzejnej lub płyty grzewczej;
  • obecność lub brak wentylacji, a także jej moc;
  • wydajność instrumentu;
  • wymiary kaptura;
  • wzrost użytkowników.

Ponieważ głównym zadaniem urządzenia jest czyszczenie powietrza nad płytą kuchenną, wówczas podczas obliczania wysokości konieczne jest oparcie przede wszystkim na typie i wymiarach samej kuchenki.

Płyty są: gazowe, elektryczne, indukcyjne i halogenowe. Cechą tych ostatnich są palniki Hi-Light .

Aby pracować efektywnie, okap musi całkowicie pokrywać powierzchnię powierzchni do gotowania. Z tego powodu całe zanieczyszczone powietrze zostanie poddane recyklingowi. Jeśli piec jest szerszy, w kuchni pozostaną szkodliwe zanieczyszczenia i zapachy.

Ze względu na bezpieczeństwo przeciwpożarowe opracowano standardowe wysokości między okapem a palnikami.

Podczas ich kompilacji brany jest pod uwagę rodzaj płyty i projekt dolnej części okapu. Może być prosty lub pochyły.

W przypadku pieców gazowych wysokość od palników do bezpośredniego wylotu wynosi od 75 do 85 cm, a do pochylonej - 55-65 cm.

W przypadku powierzchni elektrycznych, indukcyjnych i halogenowych wysokość od palników do wylotu bezpośredniego wynosi od 65 do 75 cm, a do nachylonej - od 35 do 45 cm.

Ta różnica wysokości wynika z braku lub obecności otwartego płomienia i ryzyka zapłonu cząstek tłuszczu i sadzy na filtrach.

Często sam producent nakazuje wymaganą wysokość. Jest to podyktowane właściwościami materiałów, z których wykonane są filtry i samo urządzenie. Materiał może być szczególnie odporny na płomień i / lub mieć pewne cechy.

Możesz odstąpić od ustalonych standardów maksymalnie o 5-10 centymetrów. Odległość można zwiększyć i zmniejszyć tylko wtedy, gdy pozwala na to moc, a wzrost wymaga kucharza. W każdym razie przed ostateczną decyzją należy skonsultować się ze specjalistą.

Profesjonalna instalacja pozwoli na lepsze i wydajniejsze wykonywanie funkcji urządzenia (wyciąganie nadmiaru i oczyszczanie powietrza), a także oszczędzanie energii, ponieważ nie trzeba włączać okapu do maksymalnej mocy.

Ponadto na wysokość między maską a płytą grzejną ma wpływ pojemność samej maski. Czasami ta liczba jest nazywana mocą i mierzona w metrach sześciennych. m / h Przed zakupem okapu warto obliczyć co najmniej przybliżoną wartość.

Jakość oczyszczania powietrza zależy bezpośrednio od wydajności. Ponadto, jeśli urządzenie ma wystarczającą moc, możliwe jest dostosowanie wysokości okapu nad powierzchnią gotowania.

Warto zauważyć, że na moc wpływa również obecność lub brak wentylacji, liczba członków rodziny palących. Dodatkowe zagięcia i kąty proste kanału mogą jedynie zmniejszyć wydajność i zwiększyć hałas wydechowy

№1 - montaż okapu nad kuchenką gazową

W przypadku urządzeń instalowanych nad kuchenką gazową stawia się wiele wymagań. Przede wszystkim należy dokładnie zmierzyć odległość od dna urządzenia do powierzchni do gotowania. Jak wspomniano powyżej, powinna wynosić od 75 do 85 cm.

Odległość ta jest nieco dłuższa niż wtedy, gdy urządzenie jest zainstalowane nad modelem elektrycznym, z tego powodu, że otwarty płomień może zapalić filtry wylotowe, zwłaszcza jeśli są one bardzo brudne.

Nie należy również zapominać, że w przypadku pieców gazowych naturalna wentylacja musi działać. Dlatego podczas instalacji niemożliwe jest całkowite zablokowanie otworu wentylacyjnego w kuchni.

Aby tego uniknąć, można kupić specjalne kratki do kanałów powietrznych, podzielone na dwie części: jedną do podłączenia okapu i drugą do naturalnej wentylacji.

Bardzo ważnym parametrem jest siła przyciągania. Przed zakupem urządzenia należy go dokładnie obliczyć. Trochę niżej zostanie napisane o tym, jak to zrobić poprawnie.

Po przeprowadzeniu niezbędnych obliczeń i pomiarów warto pamiętać, że nie można kupić urządzenia o niższej mocy niż uzyskane w obliczeniach. W przeciwnym razie będą to tylko pieniądze rzucane na wiatr, takie urządzenie nie poradzi sobie z jego zadaniem.

Chcesz samodzielnie zamontować okap nad kuchenką gazową? W takim przypadku zalecamy zapoznanie się z instrukcją instalacji krok po kroku.

Nr 2 - odległość do kuchenki elektrycznej

W przypadku modeli elektrycznych przedstawiono więcej wymagań elektrycznych. Przede wszystkim dotyczy to wysokości montażu okapu nad urządzeniem - można go nieznacznie zmniejszyć, ponieważ modele te są uważane za bezpieczniejsze w eksploatacji niż jednostki gazowe.

Jeśli kuchnia jest mała, najlepszym rozwiązaniem będzie wybór wbudowanego lub płaskiego kaptura. Oprócz wygody, ceny takich urządzeń są przystępne dla większości obywateli.

Innym ważnym czynnikiem, który należy wziąć pod uwagę przy umieszczaniu urządzenia nad płytą kuchenną, jest wielkość pieca. Zatem szerokość i długość okapu nie powinny być mniejsze niż te same parametry płyty. W przeciwnym razie na meblach zgromadzi się tłuszcz i brud.

Szczegółowe instrukcje dotyczące samodzielnego montażu okapu kuchennego w tym artykule.

Kaptur nad kuchenką elektryczną można umieścić nieco niżej niż nad kuchenką gazową, ponieważ pierwsze są trochę bezpieczniejsze w użyciu

Pomiary i obliczenia

Jak widać, trudno jest wziąć pod uwagę wszystkie czynniki i dokonać dokładnego obliczenia. Ale musisz spróbować nie żałować zakupu urządzenia, które nie radzi sobie z przypisanymi mu zadaniami.

Istnieją kryteria opracowane przez producentów:

  • Urządzenie o pojemności od 200 do 300 cu. m / h jest odpowiedni dla tych, którzy gotują trochę lub małą kuchnię. To jest stale używane 1-2 palniki.
  • Kaptur o pojemności od 300 do 400 cu. m / godzina jest zalecana dla rodzin 3-4-osobowych lub dla średniej wielkości kuchni, jak również dla 2-3 palników dziennie.
  • Urządzenie o pojemności 500-600 metrów sześciennych. m / h oczyścić powietrze w dużej kuchni, zaspokoić potrzeby dużej rodziny. Ten kaptur będzie niezbędny, jeśli piec będzie aktywnie używany codziennie, a wszystkie palniki będą włączone (może być ich 5-6).

W przypadku testów porównawczych można użyć specjalnych tabel lub danych od producentów.

Aby szybko obliczyć wydajność przy użyciu dwóch wartości, obszaru kuchni i wysokości sufitów. Te przybliżone dane można pomnożyć przez stosunek płyty

Jeśli kuchnia ma niestandardowe wymiary lub jej powierzchnia nie przekracza 40 cu. m, następnie oblicz tę wartość dla konkretnego pomieszczenia, mnożąc długość kuchni przez jej szerokość i wysokość sufitów. Wynik należy pomnożyć przez 10 lub 12.

Liczby 10 lub 12 są stałymi współczynnikami opartymi na normach sanitarnych. Oznacza to, że powietrze musi być czyszczone co 5 minut, czyli 10-12 razy na godzinę. Dlatego wydajność przekracza objętość kuchni co najmniej 10-12 razy.

Czasami współczynnik ten wzrasta ze względu na częstotliwość wprowadzania i właściwości stosowanej płytki. Na przykład w przypadku kuchenki gazowej z dużymi palnikami, która obejmuje codziennie, liczba ta może osiągnąć 20. W przypadku kuchenki elektrycznej można przyjąć współczynnik 15.

Jeśli piec jest niestandardowy i jest przygotowywany codziennie, wówczas do obliczenia wydajności warto użyć dodatkowych czynników dla liczby pięter, dla pieca, dla palaczy. Ale nie kupuj urządzenia z dużą rezerwą mocy.

Na przykład długość i szerokość kuchni wynoszą odpowiednio 2 i 3 m, a wysokość sufitu wynosi 2, 5 m.

Dlatego szacowana wydajność będzie wynosić: 2 * 3 * 2, 5 * 10 = 150 cu. m / h

Wskaźnik ten można pomnożyć przez współczynnik 1, 3. Spełnia normy sanitarne.

Jeśli ktoś pali w kuchni, wtedy wydajność doda kolejne 15% dla każdego palacza całości.

Uzyskane dane są ważne dla zamkniętych pomieszczeń. Jeśli kuchnia nie zamyka drzwi, ale jest oddzielona przejściem od innych pomieszczeń, należy dodać kolejne 30% otrzymanej mocy.

Mamy szczegółowe instrukcje, jak obliczyć kaptur dla kuchni.

Kolejnym wskaźnikiem jest wzrost kucharza . Bardzo ważne jest, aby kaptur nie dotykał głowy i nie przeszkadzał w dotarciu do odległych palników ani ustawieniu dużych patelni.

Dlatego przed zakupem i instalacją należy wykonać pomiary i symulować proces pracy pieca. Aby uniknąć pomyłek podczas wykonywania pomiarów, należy pamiętać, że pochylony kaptur należy mierzyć od najniższego punktu do palników.

Wszystkie proste kaptury (kopuła lub w linii) powinny być mierzone od filtrów do powierzchni pieca.

Pochylone kaptury są zalecane przez ekspertów dla płyt elektronicznych, halogenowych i indukcyjnych. Nie wymagają dużo miejsca i doskonale oczyszczają powietrze.

Weź również pod uwagę długość kaptura . Określ, ile będzie wystawać przed płytą grzejną, jak wygodnie będzie przygotowywać i wymieniać filtry węglowe i tłuszczowe, a także myć piec i sięgać do odległych palników.

Wszystkie opisane czynniki wpływające na odległość muszą być spójne. W przeciwnym razie istnieje ryzyko, że okap nie poradzi sobie z zadaniami. Nawet najmocniejsze urządzenie zainstalowane za wysoko, nie poradzi sobie ze wszystkimi zanieczyszczeniami w powietrzu. Alternatywnie sadza, która osiadła na dnie zestawu ekstraktora zbyt niska, może się zapalić.

Odpowiedni dobór wysokości instalacji przedłuży żywotność okapu, umożliwiając pracę urządzenia z pełną siłą przy minimalnych kosztach. W najgorszym przypadku urządzenie może nie radzić sobie ze swoimi funkcjami lub po prostu się wypalić.

Co jeszcze należy wziąć pod uwagę podczas instalacji?

Przed instalacją należy wziąć pod uwagę funkcje podłączenia urządzenia do sieci.

Dowolny kaptur jest podłączony do sieci. Dlatego wylot powinien być zainstalowany na wysokości 2-2, 5 metra od podłogi i 15-25 cm nad szafkami ściennymi.

Takie gniazdo musi być uziemione, aby okap nie przepalił się z powodu przepięć elektrycznych. Nigdy nie instaluj wylotu zgodnie z kanałem. Skup się gdzieś w odległości 15-20 cm od niego.

Również podczas pomiaru brana jest pod uwagę odległość do szafek bocznych. Ustaw ostrość na 5-10 cm w obu kierunkach.

Układ gniazd w kuchni i subtelności ich instalacji własnymi rękami, podaliśmy w następującym materiale.

Podczas obliczeń bardzo ważne jest rozważenie wszystkich mebli i okablowania w kuchni i narysowanie układu każdego przedmiotu.

Na przykład rozważ konkretną sytuację. Osłona kopułkowa musi być zainstalowana nad kuchenką gazową z 5 palnikami w obszarze kuchennym 31 metrów sześciennych. m, wysokość sufitu 2, 8 m. Na kuchence jest przygotowywana codziennie, kuchnia jest zamknięta drzwiami.

Na początek dowiadujemy się o przybliżonej mocy. Przyjmujemy współczynnik 20 ze względu na liczbę palników i częstotliwość użytkowania płyty: 31 * 2, 8 * 20 = 1736 .

Dlatego w tej kuchni znajduje się okap o pojemności co najmniej 1800 cu. m / h

Piec będzie używany przez osobę o wysokości 170 cm, wysokość płyty wynosi 75 cm, a wysokość okapu wynosi 60 cm, dlatego porównujemy wszystkie dane i uzyskujemy przybliżony zasięg 77-80 cm dla wysokości kaptura.

Ważne jest, aby przeprowadzić takie obliczenia, aby uniknąć błędów podczas instalacji. Ale co najważniejsze, jeśli można sprawdzić warunkowe rozmieszczenie sprzętu w kuchni i wygodę jego użytkowania.

Wnioski i przydatne wideo na ten temat

Na filmie można dowiedzieć się, na jakiej wysokości zamontowany jest kaptur i dlaczego ważne jest przestrzeganie takich standardów:

Oblicz wymaganą wysokość okapu nad powierzchnią płyty jest ważna dla każdego przypadku. Skorzystaj ze wskazówek podanych w artykule, dokonaj obliczeń, a wtedy zawsze będzie świeże i czyste powietrze w kuchni .

Czy nadal masz pytania po przeczytaniu naszej publikacji? Zapytaj ich w bloku komentarzy - nasi eksperci postarają się pomóc.

A może masz komentarze, dodatki lub zauważyłeś jakieś nieścisłości w powyższym materiale? Napisz do nas o tym poniżej artykułu.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Wentylacja