Niedawno oprócz zwykłych typów sprzętu gospodarstwa domowego zyskały popularność i specjalistyczne opcje. Takie urządzenia obejmują lodówkę na wino - kompaktową jednostkę, która imituje warunki piwnic winiarskich, co pozwala w pełni cieszyć się smakiem i aromatem szlachetnego napoju.
Myślisz o zakupie szafki na wino, ale masz trudności z wyborem odpowiedniego sprzętu? Aby nie rozczarować się nabyciem, konieczne jest wcześniejsze określenie podstawowych parametrów lodówki, aby ocenić cechy różnych typów urządzeń. Nasz artykuł poświęcony jest rozwiązaniu tych problemów.
Szczegółowo opisaliśmy różnorodność pozycji towarowych szafek na wino na rynku i przedstawiliśmy główne kryteria ich wyboru. Ponadto dali przegląd najlepszych producentów urządzeń chłodzących, a także przygotowali ocenę najpopularniejszych modeli specjalistycznych lodówek.
Powołanie i korzystanie z szafek na wino
Lodówki tego typu pełnią jednocześnie szereg funkcji niezbędnych do prawidłowego przechowywania butelek. Przede wszystkim są używane do chłodzenia napojów.
Oprócz zadań związanych z chłodzeniem wina i napojów, schładzacz do wina wykonuje ważną pracę - utrzymuje stabilne tło temperatury wymagane do zachowania cech jakościowych.
Tryb działania może być inny: w przypadku długotrwałego przechowywania pojemników w komorze zaleca się utrzymanie temperatury 10-12 ° C. Jeśli planowane jest podawanie wina, jest ono utrzymywane w zakresie od 8 ° C do 16 ° C, w zależności od marki.
W lodówce warunki do poziomego przechowywania. Jest to szczególnie ważne przy użyciu drewnianych czapek: gdy są mokre, stają się hermetyczne i nie pozwalają na powietrze, które psuje zawartość.
Naczynia z plastikowymi zatyczkami nie są tak wymagające: można je ustawiać pionowo.
Wiele modeli szafek na wino ma luksusowy wygląd, dzięki czemu mogą być instalowane nie tylko w przestrzeni biurowej, ale także w salonie
Ważna funkcja - ochrona przed promieniowaniem UV, która przyspiesza procesy chemiczne, powodując uszkodzenie wina. Aby zapobiec przedostawaniu się agresywnych promieni do szafek na wino, zazwyczaj dostarczane są nieprzezroczyste drzwi lub szyby z barwionego szkła odpornego na promieniowanie ultrafioletowe.
Cechy konstrukcyjne sprzętu umożliwiają również ochronę butelek przed wibracjami, dzięki czemu mogą powodować wytrącanie się opadów. Ta opcja jest szczególnie istotna, jeśli napoje mają być przechowywane przez długi czas.
Przy wyborze lodówki należy wziąć pod uwagę szereg czynników, w tym parametry techniczne, cechy instalacji, wymiary i inne kryteria.
Szafa chłodnicza jest wyposażona w półki, które zapewniają najbardziej korzystne poziome położenie do przechowywania butelek wina. Butelki są w nim bezpiecznie zamocowane, co wyklucza przypadkowe uszkodzenie i uszkodzenie.
Klasyfikacja według typu instalacji
Wszystkie urządzenia gospodarstwa domowego do przechowywania wina można podzielić na trzy grupy, które charakteryzują opcję instalacji.
Wolnostojące urządzenia chłodnicze
Modele są rozmieszczone autonomicznie w pewnej odległości od innych mebli i urządzeń. Układ chłodzenia w tym przypadku może być umieszczony na powierzchniach bocznych lub na ścianie tylnej.
W pierwszym przypadku urządzenie wygląda bardziej korzystnie, ale ewentualny wyciek może go beznadziejnie zepsuć, ponieważ naprawy w takiej sytuacji są trudne, a czasami niemożliwe.
Samodzielna lodówka może być oryginalnie zaprojektowana, na przykład, jako beczka na wino - ciekawe rozwiązanie projektowe.
Prostym i tańszym rozwiązaniem jest urządzenie z chłodnicą na tylnym panelu. Ponieważ ta strona jest dość wrażliwa, należy zachować szczególną ostrożność podczas transportu.
Wbudowane modele sprzętu
Wbudowane modyfikacje są bardzo poszukiwane, pomimo wyższych kosztów. Wśród gamy prezentowane są kompaktowe produkty, które można umieścić pod blatem i ogólnie, które pozwalają na przechowywanie setek butelek.
Wbudowana technologia przechowywania wina znajdzie miejsce w każdej kuchni. Lodówkę można ustawić zarówno w tradycyjny sposób, jak i na oryginalnie urządzonej „wyspie”
Z reguły szafy tego typu są wyposażone w kratki u dołu, za którymi znajdują się chłodnice i wentylatory zapewniające równomierny rozkład przepływu powietrza. Najdroższe opcje mają również system rozpraszania ciepła.
Szafki do przechowywania butelek
Kompaktowe oprawy przeznaczone do umieszczenia na ścianach. Ze względu na minimalną głębokość i małe parametry płyty montażowej, można je wygodnie rozmieścić nawet w ciasnych przestrzeniach.
Istnieją dwa typy okien:
- neutralny - projekt nie przewiduje węzłów odpowiedzialnych za obniżanie temperatury;
- chłodzony - wyposażony w cichy, wentylowany system zamrażania, a także opcję automatycznego rozmrażania.
Pierwsza opcja jest używana do celów dekoracyjnych i prezentacji, druga jest idealna nawet do długotrwałego przechowywania małej kolekcji butelek.
Duże szafki na wino są kupowane nie tylko dla restauracji i sklepów. Są instalowane w hotelach, domach wakacyjnych i prywatnych osiedlach.
Używana technologia chłodzenia
Różne metody obniżania temperatury można stosować do chłodzenia napojów, z których każdy ma swoje zalety i wady.
System absorpcji
Opiera się na reakcjach chemicznych, którym towarzyszy uwalnianie / absorpcja energii cieplnej.
Ponieważ w tym przypadku ruchome części mechaniczne nie są zaangażowane, urządzenie działa bez hałasu i wibracji. W razie potrzeby można go zainstalować nawet w sypialni.
Stojaki na wino mogą być używane do przechowywania napojów bezalkoholowych, a nawet zwykłych potraw. Wszystkie materiały powinny być dobrze zamocowane w opakowaniu próżniowym, aby zapobiec przedostawaniu się obcych zapachów.
Wady tych modeli obejmują znaczne zużycie energii i wysokie koszty. Ponadto, ze względu na użycie amoniaku i innych niebezpiecznych elementów w systemie, technika wymaga zwiększonej uwagi.
Technologia sprężarki
Do tej pory najpopularniejszy system stosowany w szafkach na wino. Działanie urządzeń odbywa się podobnie jak w przypadku tradycyjnej lodówki Gaz jest sprężany przez sprężarkę z uwolnieniem ciepła, a następnie rozpręża się ponownie, pochłaniając energię cieplną.
Sprężarki mogą być używane zarówno w urządzeniach wbudowanych, jak i samodzielnych. Pomimo oszczędnego zużycia energii, doskonale utrzymują ustawioną temperaturę.
Wśród minusów można zauważyć pewien hałas, którego poziom jest wskazany w instrukcjach dołączonych do modelu. Przed zakupem należy dokładnie sprawdzić szczelność urządzenia i jakość sprężarki, ponieważ czynniki te bezpośrednio wpływają na żywotność urządzenia.
Większość domowych chłodziarek do wina jest wyposażona w sprężarki. Jest to najbardziej ekonomiczna opcja, choć nieco głośniejsza.
System termoelektryczny lub elektroniczny
Urządzenia korzystające z tej technologii należą do najbardziej budżetowej grupy towarów. Aby obniżyć temperaturę, używają elementów Peltiera - płyt, które po włączeniu zasilania podgrzewają je z jednej strony i chłodzą z drugiej.
Lodówki tego typu mają wiele cennych zalet: mały rozmiar, brak wibracji, demokratyczne koszty.
Ponieważ urządzenia z systemem elektronicznym szybko reagują na temperaturę zewnętrzną, nie zaleca się instalowania ich w miejscu słonecznym lub w pobliżu akumulatorów.
Główną wadą takich modeli jest niemożność osadzenia. Ponadto konstrukcja technologii z reguły oznacza obecność wentylatora, którego działanie wiąże się z pewnym hałasem. Jego poziom jest szczególnie wysoki w tanich modyfikacjach, podczas gdy praca elitarnych wariantów przebiega niemal bezgłośnie.
Wymiary, projekt i dodatkowe funkcje
Dodatkowe wyposażenie i / lub funkcje mogą być zapewnione w różnych modelach chłodziarek do wina.
Przydatne opcje:
- wyświetlacz;
- pilot zdalnego sterowania;
- system cyrkulacji powietrza;
- zarządzanie strefami chłodzenia;
- opcja ogrzewania;
- kontrola wilgotności;
- zamki i akcesoria.
Cyfrowy ekran jest często instalowany na przedniej ścianie szafy, informując o temperaturze i wilgotności komory. Zazwyczaj są to przyciski mechaniczne lub dotykowe do ustawienia.
Niektóre modyfikacje zapewniają zdalne sterowanie. W tym przypadku zestaw zawiera pilota, za pomocą którego przeprowadzana jest kontrola działania urządzenia.
W szafkach na wino często montowane są półki wykonane z naturalnego drewna. Nie tylko różnią się estetycznym wyglądem, ale także pomagają tłumić wibracje, którym towarzyszy praca niektórych urządzeń
Specjalistyczne lodówki mogą mieć różną liczbę stref temperatury. Urządzenia dwustrefowe są szczególnie pożądane, ponieważ obsługują idealne warunki do przechowywania dwóch rodzajów napojów.
Zapewniają one działkę na białe wina i szampana o temperaturze 6 ° C, a także przedział na nasycone czerwone wina w temperaturze 16-18 ° C. Ważne jest, aby wziąć pod uwagę, że obecność dodatkowej sekcji chłodzenia zmniejsza przestrzeń wewnętrzną i znacznie zwiększa koszt modelu.
Chłodziarka do wina ze sterowaniem elektronicznym pozwala wybrać najbardziej odpowiedni tryb chłodzenia dla win czerwonych, białych i musujących, biorąc pod uwagę ich indywidualne cechy.
Prostsza konstrukcja ma urządzenia wielostrefowe. Charakteryzują się pojedynczą przestrzenią, w której zapewniona jest pionowa zmiana temperatury: na dole jest niższa niż na górze. Różnica wskaźników w takich przypadkach wynosi zwykle 3-6 ° C
W celu szybszego i bardziej równomiernego chłodzenia w komorze roboczej jest czasami instalowany wentylator. Z definicji nie ma go w lodówkach wielostrefowych, gdzie różnica temperatur jest ważna.
Większość szafek na wino jest przeznaczona wyłącznie do chłodzenia. Istnieją jednak modyfikacje wyposażone w funkcję ogrzewania - „tryb zimowy”. Takie urządzenia można pozostawić bez strachu w nieogrzewanych pomieszczeniach, na przykład w domku lub w szafie.
Aby utrzymać poziom wilgotności w wielu modyfikacjach, zakłada się użycie kamieni lawy. Ich porowata struktura łatwo absorbuje kondensat, utrzymując go przez długi czas.
W wersjach budżetowych stała zawartość pary wodnej jest automatycznie utrzymywana, która waha się w granicach 50-80%. Kosztowne jednostki są zwykle wyposażone w specjalne systemy, które pozwalają na niezależne określenie stopnia wilgotności.
Oprócz powyższych czynników, dodatkowe urządzenia i akcesoria, takie jak zamki, zapobiegające nieupoważnionemu dostępowi, ochrona przed promieniowaniem UV, filtry węglowe i kamienie lawowe mogą być dostarczane w chłodziarkach do wina.
Jeśli chodzi o wymiary, producenci oferują tutaj wiele opcji. Akcesoria dla prywatnych właścicieli, przeznaczone do przechowywania kilkudziesięciu butelek, zazwyczaj mają raczej skromny rozmiar.
Jednostki przemysłowe do barów i innych obiektów mają imponujące wymiary, które umożliwiają przechowywanie w nich wielu różnych napojów.
Objętość urządzenia do przechowywania wina mierzy się standardowymi butelkami Bordeaux o pojemności 0, 75 litra. Największa jednostka mieści 500 butelek wina
Ponieważ urządzenia do przechowywania wina są towarami luksusowymi, producenci zwracają szczególną uwagę na projektowanie modeli.
Do ich produkcji wykorzystuje się szkło metalowe, drewniane, przyciemniane i lustrzane. Często urządzenia zdobią rzeźby, elementy kute, skóra, mozaiki, co nadaje im luksusowy wygląd.
Najmniejsze urządzenie do chłodzenia wina przeznaczone jest tylko dla jednej butelki. Jego zadaniem jest schłodzenie zawartości na obiad
Przegląd najlepszych producentów
Wśród największych firm, które produkują urządzenia chłodnicze do przechowywania wina, powinniśmy wyróżnić pięć najlepszych faworytów.
Szafki na wino EuroCave
Słynna francuska firma, założycielka której Renée Martin zaproponowała koncepcję specjalnych urządzeń, które imitują warunki w piwnicach z winem, i dostosowała ich uwalnianie.
Obecnie ponad pięćset modeli sprzętu gospodarstwa domowego jest prezentowanych w katalogu EuroCave, który jest montowany w mieście Furmi, historycznej ojczyźnie marki, położonym w północnej Francji.
Wszystkie linie produktów przedstawione w katalogach francuskiej firmy EuroCave wyróżniają się nienagannym smakiem, wysoką jakością wykonania i doskonałymi właściwościami technicznymi.
Większość proponowanych opcji dotyczy szaf wielostrefowych, których temperatura zmienia się równomiernie na wysokość od 7 do 20 ° C, co pozwala na jednoczesne przechowywanie szampana, białego, różowego i czerwonego wina na półkach.
Kolekcje oferują urządzenia wolnostojące i do zabudowy, wykonane głównie w klasycznym stylu.
Systemy przechowywania wina firmy Dometic
Szwedzka firma jest znanym producentem szafek na wino. Firma opracowała i opatentowała technologię chłodzenia absorpcyjnego.
Ze względu na brak hałasu i wibracji, jest on powszechnie stosowany do długotrwałego przechowywania różnych marek szlachetnych napojów.
Ciekawy schładzacz do wina Domestic jest wyposażony w wysuwaną sekcję i wygodne komórki, które zapewniają możliwość układania butelek w górę iw dół. Szkło nie przenosi promieni UV i promieniowania z lamp fluorescencyjnych
Sprzęt gospodarstwa domowego z domu są wysokiej jakości. Charakteryzuje się skuteczną ochroną przed promieniowaniem UV, doskonałą cyrkulacją powietrza oraz niezawodnym utrzymywaniem temperatury i wilgotności.
Demokratyczny sprzęt Caso
Instrumenty produkowane przez Caso (Niemcy) zostały uznane przez różne kategorie użytkowników. Asortyment firmy zapewnia modele w przystępnej cenie, które są dość dostępne dla klasy średniej.
Niektóre modele chłodziarek do napojów mają dodatkowe szuflady lub inne pojemniki, które są powszechnie używane do przechowywania akcesoriów.
Wszystkie linijki Caso charakteryzują się tradycyjną niemiecką jakością, łatwością obsługi, długą żywotnością. Doskonałe wzornictwo w klasycznym stylu ułatwia wprowadzanie urządzeń w każdym wnętrzu, a różnorodność wymiarów umożliwia korzystanie z nich zarówno w życiu codziennym, jak iw barach, kawiarniach i restauracjach.
Szafki na wino Dunavox
Pomimo względnej młodości węgierskiej firmie Dunavox udało się przyciągnąć uwagę koneserów i kolekcjonerów markowych napojów dzięki szerokiej gamie modeli konwencjonalnych i wbudowanych.
Urządzenie do przechowywania wina Dunavox DAT-6.16C ma jasne podświetlenie LED, które można włączyć, co jest specjalnym przyciskiem na panelu. Dzięki bogatym światłom funkcjonalne urządzenie staje się niezapomnianym elementem wystroju
Produkty firmy wyróżniają się doskonałą kombinacją ceny budżetowej i doskonałych właściwości technicznych. Wysoką jakość lodówek potwierdza również trzyletni okres gwarancji udzielany przez firmę.
Technologia projektowania Ip Industrie
Ponieważ wybór urządzeń do przechowywania wina odgrywa ważną rolę w wyglądzie produktu, należy wspomnieć o włoskiej firmie Ip Industrie . Jego oryginalne i piękne produkty cieszą się dużym zainteresowaniem w różnych krajach świata.
W produkcji luksusowych modeli stosuje się wyłącznie naturalne materiały, takie jak skóra i drewno różnych ras. Projektanci oferują jasne, odważne rozwiązania, dzięki czemu urządzenia Ip Industie stają się centrum wnętrza.
Wśród niezwykłych ofert IP Industrie, gabloty na wino w postaci obrazów, które są używane do dekoracji pokoju
Wyrafinowane wzornictwo łączy się z doskonałą wydajnością: w produkcji produktów są szeroko stosowane nowoczesne technologie i naukowcy zajmujący się badaniami naukowymi.
Znakomita jakość wyróżnia się również opcjami znanych niemieckich producentów Libherr i Miele, francuskiej linii profesjonalnej La Sommeliere, produktów chińskiego producenta Cold Vine .
Ranking najlepszych stojaków na wino na rynku
Eksperci radzą zwrócić uwagę na najlepsze modele znanych producentów w dziedzinie urządzeń chłodzących.
Miejsce nr 1: UWKes Liebherr1752
Sprzęt chłodniczy niemieckiej firmy znany jest z trwałości, niezawodności, komfortu obsługi. Wszystkie te właściwości są typowe dla szafki na wino UWKes1752GrandCru, która jest zamontowana pod blatem stołu.
Общий объем устройства Liebherr UWKes1752 равен 110 литров. Во внутреннем отсеке находятся четыре полки; три из них выдвигаются на телескопических штангах.
Все металлические делали покрываются специальным составом SmartSteel . Он способствует повышению устойчивости поверхности к механическим повреждениям и облегчает чистку.
Установка температурных параметров производится на панели управления, оснащенной дисплеем MagicEye . Интеллектуальное регулирование позволяет сохранять выбранные показатели вне зависимости от температуры окружающей среды. Для оптимального качества воздуха используется фильтр с активированным углем.
Отсек освещается при помощи светодиодов с минимальных нагревом, благодаря чему включенные лампы можно оставлять на длительное время, не нанося напиткам ни малейшего вреда.
Место #2: Climadiff Dopiovino/1
Компактная модель для разных сортов вина. Она предусматривает две зоны с автономным охлаждением, где можно одновременно хранить 21 бутылку.
Работа осуществляется на основе принципа Пельтье, что гарантирует беззвучное функционирование и надежную установку температуры. Каждое отделение Climadiff Dopiovino/1 имеет автономное управление с сенсорными кнопками. Они легко реагируют на прикосновение и не теряют чувствительность со временем.
Прибор отличается изящным внешним видом : металлический корпус дополнен дверцей из закаленного стекла с зеркальным эффектом, что обеспечивает надежную защиту от ультрафиолета.
В верхнем отсеке холодильника установлено две, а в нижнем – четыре полки, выполненные из натурального дерева. При необходимости их можно без труда извлечь для чистки и мытья.
Изделие оснащено четырьмя регулируемыми ножками, что позволяет установить его даже на неровную поверхность. В комплект входят съемные ручки, которые по желанию подсоединяются к фасаду.
Место #3: Caso WineDuett 12
Этой эффектной компактной модели, выполненной из металла, всегда найдется место на кухне, в столовой или другой комнате. Особое изящество шкафу придают темные боковины и стеклянная дверь.
Холодильник имеет один отсек, разделенный на две рабочие зоны, каждой из которых свойственен особый температурный диапазон. Настройки осуществляются при помощи механических кнопок, установленных на панели. Емкость камеры, разделенной четырьмя прочными деревянными, полками составляет 12 стандартных бутылок.
Термоэлектрический агрегат Caso WineDuett 12 относится к климатическому классу SN, что позволяет устанавливать его в помещениях, температура в которых варьируется от 10 до 31 °C.
Место #4: Dunavox DAT-6.16C
Этому миниатюрному прибору найдется место даже в самой маленькой квартире - в нише или на столешнице. Выполненный в благородном черном цвете он поражает стильным дизайном: стеклянный фасад заключен в пластиковую раму с удобной рукояткой.
Принцип работы базируется на плате Пельтье: для равномерного распределения воздуха по отсеку предусмотрен вентилятор.
Для управления используется небольшой дисплей, который позволяет контролировать работу и задавать настройки. Внутри отсека размещаются слегка изогнутые хромированные полки, куда можно уложить как стандартные бутылки Бордо, так и большие емкости шампанского.
Место #5: Cold Vine C16-TBF1
Однокамерный компактный мини-бар выполнен из черного металла. Рассчитан на охлаждение и хранение винных бутылок в количестве 16 штук. Общий объем винного холодильника 46 л, габариты по ширине/глубине/высоте равны 43×51×50 в см. Весит модель всего 15 кг.
Миниатюрный винный холодильник оснащен электронным управлением, есть панель с индикаторами рабочих параметров. Внутри рабочей камеры температурный фон поддерживается на едином уровне.
Wnioski i przydatne wideo na ten temat
Видео-презентация моделей бытовых винных холодильников и вариантов их размещения на кухнях и в столовых:
Специализированные шкафы для вина могут стать прекрасным дополнением к типовому набору бытовой техники. Такие устройства, сочетая функциональность с эффектным внешним видом, являются настоящим украшением интерьера.
В зависимости от габаритов их можно использовать в качестве бара, для демонстрации коллекций или для размещения оптовых партий бутылок.
Подыскиваете холодильник для хранения вина? Lub masz doświadczenie z tą techniką? Расскажите нашим читателям о специфике выбора, работы и обслуживания таких агрегатов. Podziel się swoim osobistym doświadczeniem, uczestnicz w dyskusjach i zadawaj pytania - formularz komentarzy znajduje się poniżej.