Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!
Jak zrobić cegłę tandoor? W tym artykule przyjrzymy się budowie pieca Tandoor krok po kroku, zbudujemy piec z cegieł ogniotrwałych, mur będzie pokazany krok po kroku na zdjęciu.
Co to jest tandoor? Ten piecyk w kształcie dzbanka wykonany z gliny, kamieni lub cegieł jest rozpowszechniony wśród ludów Azji od ponad 5000 lat. Piec służy do gotowania, a także do ogrzewania domu.
Osobliwością tego pieca jest to, że jedzenie w nim nie jest smażone, ale pieczone, ponieważ główne ciepło pochodzi ze ścian ogrzewanego piekarnika, co pozwala na szybkie pieczenie ciastek chlebowych lub gotowanie mięsa.
Jak zrobić tandoor z cegieł.
Materiały do budowy pieca:
- Cegła ogniotrwała (szamotowa) - 50 szt.
- Mieszanka piecowa do cegieł ogniotrwałych (można kupić gotowe w sklepie ze sprzętem).
- Drut stalowy.
- Wodny atrament emulsyjny.
- Cement, tłuczeń kamienny, piasek (do fundamentów).
- Ruberoid (do impregnacji wodoodpornej).
Narzędzie:
- Bułgarski (tarcza tnąca na ceramice).
- Pojemność do mieszania roztworu betonu.
- Kielnia.
- Urządzenie układające do tandoor.
- Pędzel.
- Poziom konstrukcji.
Podstawa pod piecem Tandoor.
Konieczne jest zainstalowanie pieca na fundamencie, najlepszym rozwiązaniem jest wykonanie poduszki z gruzu i piasku oraz odlanie płyty o wymiarach 1 x 1 metr, głębokość 10 cm. Kształt płyty może być dowolny.
Murarstwo Tandoor.
Jakiej cegły można użyć do tandyr? Nie ma potrzeby stosowania krzemianu lub czerwonej cegły, nie jest on przeznaczony do pieców i stopniowo zapada się pod wpływem wysokich temperatur. Optymalne jest zbudowanie pieca Tandoor z ogniotrwałych cegieł ogniotrwałych, taki piec będzie niezawodny i będzie trwał przez długi czas.
Przed rozpoczęciem prac murarskich należy zadbać o uszczelnienie, aby cegła nie ściągała wilgoci z podłoża, wystarczy położyć na niej kawałek pokrycia dachowego lub podobnego materiału.
Na podstawie musimy obrysować okrąg o średnicy 750 mm pod samym piecem.
Przy układaniu dna pieca będziemy potrzebować 16 cegieł, skupiając się na kole, przymierzamy cegły i układamy dno pieca, przecinamy cegłę za pomocą młynka z tarczą tnącą. Po zamontowaniu i dopasowaniu cegieł umieszczamy je na mieszance pieca murarskiego.
Ugniataj miksturę dla Tandyr w murze w małych porcjach, gdy cegła zostanie ułożona, musisz stale dostosowywać cegłę, odciąć ją za pomocą koła tnącego, duża ilość zaprawy szybko się chwyci i stanie się bezużyteczna.
Dobrze ugniatamy mieszankę układamy na równej warstwie na pokryciu dachowym, układamy już przygotowaną ciętą cegłę, szwy między cegłami również wypełnia się mieszaniną. Jako układanie cegieł sprawdzamy poziom budynku, wszystko powinno być w płaszczyźnie ściśle poziomej.
Dno Tandoora jest gotowe, teraz pozwól mu stać przez jeden dzień, aby rozwiązanie zyskało początkową siłę.
W międzyczasie wyprodukujemy urządzenie do cegieł Tandyr, które znacznie ułatwi proces układania cegieł.
Rozmiary urządzenia:
- Wysokość - 1000 mm.
- Szerokość dna - 300 mm.
- Dwa najwyższe 250 i 200 mm.
- Krok między poziomymi belkami wynosi 250 mm.
Zasadniczo podczas układania cegły będziemy mieli średnicę wewnętrzną podstawy pieca 600 mm, najwyższą część 400 mm.
Układamy pierwszy rząd cegieł, cegłę kładziemy w pozycji pionowej, aby przymocować konstrukcję, mocując ją na obwodzie drutem, drut można pozostawić, a następnie nadal będzie pokryty tynkiem.
Rozciągamy drugi i trzeci rząd, cegły trzeba przecinać szlifierką pod klinem, cięte cegły układamy na przemian z całymi.
Po ułożeniu ostatniego trzeciego rzędu, okrywamy nasz Tandoor zewnętrzną zaprawą, grubość tynku musi wynosić co najmniej 10 mm, w przeciwnym razie tynk pęknie i szybko spadnie po podgrzaniu, wewnątrz piekarnika nie ma potrzeby tynkowania.
Górna krawędź piekarnika powinna być również otynkowana.
Teraz piece muszą stać przez trzy dni, aby uzyskać wystarczającą wytrzymałość, w tym okresie pożądane jest pokrycie go folią z tworzywa sztucznego, aby wilgoć nie odparowała szybko.
Ostatnim etapem jest pokrycie pieca farbą zewnętrzną na bazie wody.
Piekarnik wewnątrz musi być dokładnie wyczyszczony za pomocą pędzla i raz dobrze ogrzany, wtedy można już gotować w nim jedzenie.
Inną ważną cechą Tandyr jest to, że zużywa umiarkowaną ilość drewna opałowego, możliwe jest również dobre podgrzanie pieca jednym naręczem drewna opałowego.
Autor pracy: Oleg.
Ponadto polecam obejrzenie kilku filmów na temat budowy pieca Tandoor.
Tandoor zrób to sam z ceglanego wideo.
Murarstwo Tandoor.
I oczywiście film o tym, jak zrobić ciasta tandyr.