Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Jedną z najważniejszych cech tego narzędzia jest kąt szlifowania. Bardzo ważne jest prawidłowe określenie kąta. Zawsze należy ostrzyć ostrze w określonym kierunku, aby w końcu uzyskać właściwą charakterystykę. Nie zawsze łatwo jest zmierzyć kąt ostrzenia noża. W niektórych przypadkach konieczne będzie użycie dostępnych narzędzi ze względu na brak jednego lub innego narzędzia.

Podczas ostrzenia noży ważnym punktem jest utrzymanie prawidłowego kąta ostrzenia.

Jeśli kąt ostrzenia noża jest zmniejszony, to jego właściwości tnące ulegają poprawie, ale jednocześnie zmniejsza się wytrzymałość samego ostrza. Ważne jest, aby wziąć to pod uwagę podczas pracy. Ma to szczególny wpływ na wytrzymałość mechaniczną przy cięciu twardych przedmiotów. Jak określić kąt ostrzenia noża, musisz dowiedzieć się więcej.

Standardy kąta dla ostrzy

Jak zmierzyć kąt ostrzenia noża, omówimy nieco później. Najpierw musisz zdefiniować kilka standardów, które są przyjęte dla niektórych ostrzy:

Kąt ostrzenia noży w zależności od ich misji.

  • brzytwy i skalpele - 10-50 °;
  • noże do cięcia filetów - od 15 do 20 °;
  • narzędzie dla profesjonalnych kucharzy - od 20 do 25 °;
  • uniwersalne noże mają kąt ostrzenia 25-30 °;
  • dla trudnej i ciężkiej pracy kąt powinien wynosić 25-40 °.

Określenie kąta jest dość proste. Najważniejsze jest, aby wiedzieć, w jakim celu narzędzie będzie używane. Na przykład, jeśli ostrzysz ostrze pod kątem 50 °, możesz łatwo ciąć gwoździe. Oczywiście mówimy tylko o tych narzędziach, które są wykonane z lepkiej stali wysokiej jakości. Jeśli mówimy o rybołówstwie lub polowaniu, często zdarzają się sytuacje, w których ludzie wyostrzają noże w różnych częściach ostrza pod różnymi kątami. Sprawiają, że ostrze jest cieńsze bliżej czubka, a tam, gdzie znajduje się rączka, jest większy kąt ostrzenia. Ma to na celu zabicie zdobyczy i posiekanie grubych kości. To uniwersalne narzędzie. Jednakże, w większości przypadków, pewne kąty noży do ostrzenia są wykorzystywane do czynności. Jak określić kąt, warto mówić bardziej szczegółowo.

Użyj nożyczek: zalecenia

Określenie nożyczek do ostrzenia kątów.

Istnieje wiele różnych metod określania kąta ostrzenia noża. Możesz użyć zarówno najbardziej prymitywnego narzędzia, jak i bardziej złożonego. Aby zacząć, należy zrozumieć najprostsze metody. Oczywiście w tej serii wyróżnia się definicja kąta ostrzenia zwykłymi nożyczkami. Podczas pracy warto wziąć pod uwagę fakt, że im dłużej są, tym dokładniejsze będą wyniki.

Nóż, aby określić kąt, który ma być zamocowany w nożyczkach. Robi się to bardzo prosto. Posuw noża powinien być równoległy do ostrzy nożyc. Aby uzyskać dokładniejsze wyniki, najlepiej jest ustawić instrument, stojąc przy oknie. Tutaj wszystko będzie wyraźnie widoczne. Konieczne jest zmierzenie kąta przy zgięciu łopatek.

Następnie musisz wyjąć nóż z nożyczek. Kiedy to ostrze jest zamocowane na swoim miejscu. Pozwala to dokładnie zmierzyć kąt ostrzenia. Naprawione nożyczki muszą być przymocowane do kartki papieru. Po tym są zakreślone. Następnie potrzebujesz kątomierza. To narzędzie powinno być dostępne dla każdej osoby. To nie jedyna metoda określania. Możesz użyć dostępnych narzędzi.

Używając władcy-gona

Aby określić kąt ostrzenia noża, można użyć linijki - kwadratu.

W rzeczywistości, aby określić kąt za pomocą nożyczek, można użyć najprostszego zestawu narzędzi. Chodzi o użycie władcy-gona i komputera. W tej sytuacji wstępne działania całkowicie pokrywają się z opisanymi wcześniej. Oznacza to, że należy dokonać pomiarów nożyczkami, a następnie zakreślić wynik na kartce papieru. Teraz musisz podnieść kąt. Nakłada się pod kątem prostym do jednej z uzyskanych linii. Następnie rysowany jest jeden z boków trójkąta prawego.

Konieczne jest dokonywanie pomiarów boków trójkąta prawego za pomocą zwykłej linijki. Ponadto prawa geometrii są uwzględnione w pracy. Długość sąsiedniej nogi (to znaczy najniższej strony) jest podzielona przez długość boku przeciwprostokątnej. Jeśli dana osoba nie jest zaznajomiona z geometrią i matematyką, warto przypomnieć, że wynikiem jest liczba równa łukowi cosinusowi. Określi kąt ostrzenia noża. Oznacza to, że w rezultacie musisz określić cosinus. Będzie to potrzebna wartość.

Z cosinusa łuku można uzyskać określoną wartość za pomocą reguł geometrii. Możesz użyć specjalnych programów komputerowych. Obecnie, z dostępem do Internetu, nikt nie ma żadnych problemów. Tutaj ta wartość jest wydawana natychmiast. Istnieją inne metody określania tej wartości. Jednak nie narzędzia, ale używane są inne narzędzia.

Tablica i parafina: funkcje aplikacji

W tym przypadku praca będzie musiała kupić bardzo ciekawe gadżety. Musisz kupić parafinę, wystarczająco dużą deskę, olej, aparat fotograficzny. Teraz możesz przejść do pomiarów.

W procesie sprawdzania kąta ostrzenia nóż będzie potrzebował parafiny.

Następnie parafinę nanosi się na nią w postaci stopionej. Możesz go kupić lub użyć zwykłej świecy. Ogrzewa się do pewnej temperatury, a następnie parafina z niej kapie na deskę, wstępnie naoliwioną. Potrzeba kroplówki na krawędzi planszy. Powstaje między płaszczyzną a powierzchnią końcową.

Najpierw musisz wbić ostrze noża w deskę od strony, w której kapała parafina. Najpierw musisz sprawdzić, czy jest całkowicie utwardzony, czyli zamrożony. Może to zająć trochę czasu. Czasami trwa to 5 minut, więc nie należy opóźniać procesu. Następnie parafinę można bezpiecznie usunąć z planszy. Odbywa się to ręcznie. Jeśli powierzchnia została wstępnie nasmarowana, nie powinno być problemów z tym procesem. Teraz może być ustawiony w górę.

Teraz przychodzi kamera. Konieczne jest używanie tylko wysokiej jakości sprzętu, aby obraz mógł zostać powiększony bez zniekształceń. Tak więc zdjęcie zostanie zrobione, a następnie za pomocą połączenia z komputerem zostanie wyrzucone. Oczywiście, dalej konieczne jest zwiększenie obrazu do pewnych wymiarów, co pozwoli na dokonanie pomiaru tak jasno i dokładnie, jak to możliwe. Zdjęcia można drukować na drukarce, ale można wykonywać pomiary bezpośrednio na ekranie. Zasadniczo kąt będzie wszędzie taki sam. Teraz praca jest zakończona, możesz zacząć dostosowywać ostrze według własnego uznania.

Podsumowując

Teraz wszyscy wiedzą, jak określić kąt ostrzenia noża. Istnieje kilka metod, z których każda ma prawo istnieć. Przedstawiono dwa najczęstsze sposoby. Oczywiście jest ich znacznie więcej.

Jeśli dana osoba opanowała dwie poprzednie metody, będzie to już dla niego wystarczające. Zgodnie z uzyskanymi danymi zawsze można ustawić ostrze pod pewnym kątem, co jest naprawdę konieczne. Zawsze należy pamiętać o ostrzeniu noża zgodnie z jego przeznaczeniem. W przeciwnym razie narzędzie będzie miało niewystarczającą siłę lub ostrość.

Pomóż w opracowaniu witryny, udostępniając artykuł znajomym!

Kategoria:

Obróbka metalu